Glömde skriva gårdagens lyckade laxrecept. Lillemannen är inne i en period av att han inte tycker om nästan nå´t så hans omdömme gills inte :) store killen, jag och mannen tyckte alla om det. Och enkelt var det också, gör ju inget menare jag...
En halv lax med skinn(på ena sidan då)
Lägges i en form med grovt salt.
Sätt in i ugnen på 200 grader ca 45 min eller till firren släpper från skinnet.
Till detta serveras med fördel dillkokt potatsis och denna mycket goda sås!
1 burk creme fraiche
1/2 dl hjortronsylt
2 msj majonäs
1 pressad vitlöksklyfta
salt och peppar
Bara att blanda. Och snälla prova för den var verkligen god hur knasigt det än låter med hjortonsylten.
Båda recepten från Husmorsorna, välanvänd kokbok just nu hos oss.
Smaklig måltid!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar